胶体的定义和分类

一、胶体的定义和分类

1、定义：分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。

2、分类

（1）根据分散剂的状态将胶体分为气溶胶（烟、云、雾等）、液溶胶（豆浆、牛奶等）和固溶胶（有色玻璃、玛瑙等）。

（2）根据胶体粒子的组成将胶体分为粒子胶体$[\ce{Fe(OH)3}$胶体、$\ce{AgI}$胶体等$]$和分子胶体（淀粉）。

3、性质

（1）介稳性

溶液是最稳定的，不论存放的时间有多长，在一般情况下溶质都不会自动与溶剂分离；而浊液很不稳定，分散质将在重力的作用下沉降下来，如河水中夹带的泥沙会逐渐沉降；胶体则介于二者之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。

（2）丁达尔效应

一束光束通过胶体时，在垂直于光线的方向上看到一条光亮的“通路”的现象，叫做丁达尔效应。

（3）电泳

由于胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。

（4）聚沉

概念：向胶体中加入少量电解质溶液时，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所

带的电荷，使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫

做聚沉。

聚沉的方法：加入电解质；与带相反电荷的胶体粒子相混合；加热胶体。

4、应用

（1）胶体的丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。

（2）冶金厂的大量烟尘可用高压电除去，就是利用了气溶胶的电泳。冶金工业中的电泳除尘、陶瓷工业上的电泳除杂等都利用了胶体的电泳。

（3）“三角洲”的形成：河流中的水在流动过程中与土壤等物质接触，溶有大量杂质而形成胶体，入海时与海水接触，海水中的电解质中和胶粒所带电荷使胶体发生聚沉，长年累月在河流入海口处就形成所谓的“三角洲”。土壤胶体中的胶体粒子带有负电荷，可以吸附施肥后的铵根离子，减少未被作物吸收的铵态氮肥随雨水的流失，这就是土壤胶体的保肥作用。$\ce{FeCl3}$溶液可以止血，是因为$\ce{FeCl3}$使血液胶体凝聚。用豆浆做豆腐时，在一定温度下，加入$\ce{CaSO4}$（或其他电解质溶液），豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和，很快聚集而形成胶冻状的豆腐（称为凝胶）。

5、有关胶体的常见误区

（1）误认为纳米材料一定属于胶体:胶体是分散系，是由分散质和分散剂组成的。纳米材料如纳米碳、直径虽然介于1~100 nm之间，但它不是由分散质与分散剂组成，所以不是胶体。

（2）误认为溶液呈电中性，而胶体是带电的:胶体不带电，胶体中的有些胶体粒子能够吸附体系中的带电粒子而带电，但整个分散系仍是电中性的。

（3）误认为胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应：胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子直径介于1~100 nm之间，丁达尔效应只是胶体的一种光学性质。

6、胶体净水原理：胶体粒子的直径一般在1~ 100 nm之间，它决定了胶体粒子具有巨大的比表面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或色素形成沉淀，从而使[水净化](https://baike.baidu.com/item/水净化)，这就是胶体净水的原理。

二、胶体的定义的相关例题

溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别是________

A．是否有丁达尔现象

B．是否能通过滤纸

C．分散质粒子直径的大小

D．是否均一、透明、稳定

答案：C

解析：溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小，C正确。