2024高考期间最不能吃的食物 有什么饮食禁忌

文/王莹

高考学生应该避免大量进食生冷食物,如冰镇水果、冷饮等,以免引起肠胃不适。避免大量进食巧克力蛋糕、酥皮糕点等甜点,以免加重胃肠负担、引起肥胖等。考前切忌乱进补,这样容易紊乱考生的内分泌系统,还可能引起上火等问题。

2024高考期间最不能吃的食物

高考期间不能吃哪些东西

高考学生不能吃以下几类食物:

1、生冷食物:高考学生应该避免大量进食生冷食物,如冰镇水果、冷饮等,以免引起肠胃不适。

2、辛辣刺激性食物:高考学生应该避免大量进食辣椒、大蒜、洋葱等辛辣刺激性食物,以免引起胃部灼热及消化不良。

3、甜食:高考学生应该避免大量进食巧克力蛋糕、酥皮糕点等甜点,以免加重胃肠负担、引起肥胖等。

4、油腻食物:油腻的食物,如猪肥肉、油炸食品等,同样会加重胃肠负担,容易引起肥胖,高考学生也应避免大量进食。

此外,高考学生还应避免大量饮用咖啡来提神。同时,高考学生可适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物,还可适当吃一些含有脂肪的食物,保证碳水化合物的摄入。

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2024高考期间饮食禁忌

虽说高考很重要,但也别一股脑儿地啥都给孩子吃,万一吃坏了反而会让结果糟糕。饮食尽量注意以下7点:

①不要在外就餐:外面餐厅的食物未必干净卫生,特别是小餐馆和街边小吃。万一吃坏了肚子,不仅会影响复习,也会影响考试发挥。

②不吃凉拌菜:高考正值夏季天气炎热,即便如此也别给孩子做凉拌菜。高温下凉拌菜容易滋生细菌,如果忽略了一些小细节更容易导致身体不适或食物中毒,比如食材处理不干净、砧板没有生熟分开、木耳泡发时间过久……

③不吃生腌:生腌就是把盐、白酒、蒜、醋、辣椒等食材一通乱怼之后,丢入鲜活的虾蟹,然后放进冰箱进行腌制的食物。虽然很多人认为这样吃味道鲜美又营养,但自制生腌基本上无法取代彻底烹煮。

香港食品安全中心表示:生腌海产品属于高风险食物,以酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等腌制鱼和螃蟹并不能杀死这些有害的微生物和寄生虫。

④不生吃水生植物:荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草等都属于水生植物。水生植物在生长过程中很容易被水中一些寄生虫污染,最常见的就是姜片虫。姜片虫主要会寄生在人体的十二指肠,食用了含有姜片虫的食物后,会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状;严重还会引发肠梗阻,甚至死亡。所以,这类食物一定不要生吃,如果要吃就得彻底烹调加热熟透。

⑤别吃过敏食物:一定要清楚孩子对什么食物过敏,烹调食物的时候千万别混进去。如果不清楚孩子的过敏原,就尽量避开容易导致过敏的食物,比如鱼虾蟹、芒果、菠萝、桃子、花生、蚕蛹等,对于没吃过的食物就先别吃了,不要有猎奇心理。

⑥喝牛奶要谨慎:如果没有乳糖不耐受就可以放心喝牛奶,如果有乳糖不耐受或牛奶过敏就别喝。对于平时就没有喝牛奶习惯的孩子,高考当天早上就一定别喝,避免发生乳糖不耐受,腹痛、腹胀、腹泻会影响发挥。

⑦主食别吃太多,也要注意搭配:主食碳水化合物含量丰富,大多属于高 GI 食物,如果吃得太多餐后血糖波动大,容易犯困,难以集中注意力,也会影响思维活跃度。特别是考试当天的午餐,一定要注意。

最好能粗细搭配,增加全谷物的摄入能让血糖更平稳,饱腹感也更强,比如燕麦饭、荞麦饭、黑米饭、糙米饭、鹰嘴豆米饭、红豆饭、荞麦面条、荞麦馒头等。

除了以上这些饮食上的注意事项之外,睡眠质量也尤为关键。考试前一天最好别为了临阵磨枪喝咖啡,也别在睡前喝太多水,避免影响睡眠,进而影响第二天的发挥。

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