1、香蕉
香蕉含有多种微量元素和维生素,能促进生长,增强对疾病的抵抗力,还可以促进食欲、助消化,保护神经系统;欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。
2、牛奶
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯,这样更有益于补充钙质和氨基酸,可让身体达到一个的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美,它富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑代谢必不可少的重要物质。
3、小米粥
简单易制,健胃消食,且含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,不可多得的食物。
4、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品,由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
5、鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
6、猕猴桃
猕猴桃含有大量维生素C和镁,低钠、高钾,同时还是很好的膳食纤维来源,营养密度较高。
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菜谱一:早餐:水蒸蛋、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐:葱烧鲈鱼、河虾炒韭菜、青椒苦瓜条、米饭
晚餐:喷香菇炖鸡、孜然牛肉、清炒小白菜、米饭
菜谱二:早餐:牛奶、牛肉芹菜盖浇面、生果一个
午餐:芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭
晚餐:鱼喷香茄女、山药肉片、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心:酸奶一份
菜谱三:早餐:莲女百合瘦肉羹、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐:青椒牛柳、冬瓜炖排骨、清炒生菜、米饭
晚餐:宫保鸡丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥
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