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2024高考早餐可以必备牛奶、鸡蛋（煎鸡蛋不宜），并适当吃清淡些。家长可以熬一些稀饭或合时令的补羹，再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。
2024高考早饭吃什么好
早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。
早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。
稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低脑的灵敏度。
因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。
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高考饮食应该注意什么
食材要新鲜：高考期间选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜。
饮食要清淡：烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式。
蔬果要卫生：生食的蔬果食用前要用流水反复清洗干净，如发生局部变质、腐烂等问题不要食用。
避免尝鲜：高考期间尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏。
避免生冷食物：高考前后不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物。
营养要充足：高考期间，考生大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，饮食方面应当保障充足的营养和均衡规律的膳食，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。
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