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降温结晶是对于溶解度大的物质，加热浓缩时，温度升高，溶解的就多，一旦温度降下来，它自己就会结晶。即加热浓缩就是为了得到热饱和溶液。加热浓缩：加热，蒸发水。会分解，但极其微量。氨气和盐酸在水中溶解度极大，只要有少量水，不会分解太厉害。(文章内容来源于网络，仅供参考)
降温结晶的原理
1、降温结晶的原理是温度降低，物质的溶解度减小，溶液达到饱和了，多余的即不能溶解的溶质就会析出。例如冬天捞碱，就是这个道理(利用温度的变化)。而蒸发结晶的原理是恒温情况下或蒸发前后的温度不变，溶解度不变，水分减少，溶液达到饱和了即多余的溶质就会析出。例如盐碱湖夏天晒盐。
2、如果两种可溶物质混合后的分离或提纯，谁更容易达到饱和，就用谁的结晶方法，如氯化钠中含有少量的碳酸钠杂质，就要用到氯化钠的结晶方法即蒸发结晶，反之则用降温结晶。
3、溶解度曲线呈明显上升趋势的物质，其溶解度随温度变化较大，一般用降温结晶(硝酸钾)，溶解度曲线略平的物质，其溶解随温度变化不大，一般用蒸发结晶。
冷却结晶和降温结晶的区别
降温结晶和冷却结晶是一样的：
降温结晶：先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，此时降低热饱和溶液的温度，溶解度随温度变化较大的溶质就会呈晶体析出，叫降温结晶。
例如：当NaCl和KNO3的混合物中KNO3多而NaCl少时，即可采用此法，先分离出KNO3，再分离出NaCl。
冷却结晶：“冷却热饱和溶液结晶法”简称“冷却热饱和溶液法”，又称“降温结晶法”。
方法是：在较高温度时，使溶液达到饱和状态，这样在温度降低后，因为物质的溶解度下降，溶液中会析出这种物质的晶体。
工业上，此法常与浓缩联合使用，先浓缩溶液，然后使用冷却热饱和溶液结晶法，得到该溶质结晶，然后离心，得到此种溶质。
降温结晶要趁热过滤吗
需要。大多晶体的溶解度在低温时很小，高温时很大，加热溶解后，若温度降低，会有目的晶体析出，而用重结晶法通常是为了分离除去在高温下溶解度也比较小的杂质还有可能加入用于吸附杂质的活性炭，所以要趁热过滤，防止温度降低，有目标物析出，和杂质一起被滤出。