蒸发是分离什么和什么

文/刘思琪

蒸发可以分离固体和液体,如乙醇和泥土杂质的分离,也可以分离沸点相差大的体系,如甲醇和甲苯的分离,还可以分离不同的溶液体系,如从食盐溶液中提取食盐,从蔗糖溶液中分离蔗糖。

蒸发是分离什么和什么

蒸发

液体温度低于沸点时,发生在液体表面的汽化过程,在任何温度下都能发生。影响蒸发快慢的因素:温度、湿度、液体的表面积、液体表面的空气流动等。蒸发量通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示。

蒸发原理

利用加热的方法,使溶液中溶剂不断挥发而析出溶质(晶体)。

实验仪器

蒸发皿、铁架台、玻璃棒、坩埚钳、酒精灯。

蒸发操作要领

1、蒸发皿中液体的量不得超过容积的2/3;

2、蒸发过程中必须用玻璃棒不断搅拌,以防止局部温度过高而使液体飞溅;

3、当加热至(大量)固体出现时,应停止加热利用余热蒸干;

4、不能把热的蒸发皿直接放在实验台上,应垫上石棉网;

5、坩埚钳用于夹持蒸发皿。

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