酿酒工程专业就业方向

文/叶丹

酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。

酿酒工程专业就业方向

就业方向:酿酒工程专业毕业可从事岗位有中式烹调师、营养配餐员、西式烹调师、调酒师、食品检验主管、食品检验员、食品研发员等。

酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。

培养目标:以化学、生物学和工程学为基础,将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合,旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。

开设课程:分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。

猜你喜欢

2021酿酒工程好找工作吗

2021-02-26

2020年酿酒工程专业大学排名

2020-08-05

酿酒工程专业就业前景

2019-07-16

酿酒工程专业大学排名 哪个大学最好

2018-06-02

全国开设酿酒工程专业有哪些院校

2017-11-08

酿酒工程专业大学排名 2018最新排名

2018-06-02

酿酒工程专业最好的大学有哪些

2018-06-15

专科工资高的十大专业 哪些专业有前景

2021-03-26

美术生大学四年花费多少 贵吗

2021-03-26

高中议论文作文素材摘抄2021

2021-03-26