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一、铵盐的定义及性质
1、定义：由铵根离子和酸根离子形成的化合物。
2、物理性质：铵盐都是晶体，都易溶于水。
3、化学性质
（1）受热分解
$\ce{NH4Cl\xlongequal[]{\displaystyle{}△}NH3↑+HCl↑}$
$\ce{NH4HCO3\xlongequal[]{\displaystyle{}△}NH3↑+CO2↑+H2O}$
（2）与碱反应
$\ce{2NH4Cl+Ca(OH)2\xlongequal[]{\displaystyle{}△}CaCl2+2NH3↑+2H2O}$
$\ce{NH4NO3+NaOH\xlongequal[]{\displaystyle{}△}NaNO3+NH3↑+H2O}$
与碱反应放出$\ce{NH3}$是铵盐的通性。
（3）铵盐易水解
$\ce{NH+4 +H2O<=>NH3·H2O +H+}$
4、铵盐的检验
（1）$\ce{NaOH}$溶液法：把$\ce{NaOH}$溶液加到某物质的固体或溶液里，加热后产生的气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，就可以判断该物质是铵盐。
（2）碱石灰法：把碱石灰与某物质的固体混合物在研钵里研磨，产生的气体使湿润的红色石蕊试纸变蓝，就可以判断该物质是铵盐。
二、铵盐的相关例题
下列说法中正确的是_______
A．所有铵盐受热均可以分解，产物均有$\ce{NH3}$
B．所有铵盐都易溶于水，所有铵盐中的N均呈-3价
C．$\ce{NH4Cl}$溶液中加入$\ce{NaOH}$浓溶液共热时反应的离子方程式为$\ce{NH+4 ＋OH-}$$\xlongequal[]{\displaystyle{}△}$$\ce{NH3↑＋H2O}$
D．$\ce{NH4Cl}$和$\ce{NaCl}$的固体混合物可用升华法分离
答案：C
解析：有的铵盐受热分解产生氨气（如$\ce{NH4Cl}$），有的铵盐受热分解不产生氨气（如硝酸铵），A错误；硝酸铵中硝酸根离子中氮元素是＋5价，B错误；$\ce{NH4Cl}$溶液中加入$\ce{NaOH}$浓溶液共热时发生的反应为$\ce{NH4Cl ＋NaOH}$$\xlongequal[]{\displaystyle{}△}$$\ce{NH3↑＋H2O ＋NaCl}$，对应的离子方程式为$\ce{NH+4 ＋OH-}$$\xlongequal[]{\displaystyle{}△}$$\ce{NH3↑＋H2O}$，C正确；可用加热法分离$\ce{NH4Cl}$和某些固体（不分解、不升华的固体）的混合物，但其过程为先受热分解，再降温化合，而不是升华，D错误。