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高原为水烧不开是因为海拔越高,大气压力越低,而水的沸点也就降低,在高原做平常普通的饭都得用高压锅,要不就做不熟.西藏那边的水七八十度都沸腾了,温度都不会升高了。
高原水烧不开原因是什么
高原地区水难以沸腾的原因是该地区的大气压力较低，导致水的沸点降低。具体来说：
大气压力：水沸腾的温度与其所处的大气压力密切相关。在一个标准大气压(约为1大气压)下，水的沸点是100℃。随着海拔的增加，大气压力减少，水的沸点也相应降低。
高原特点：在高原地区，由于海拔较高，空气较为稀薄，因此气压较低。这意味着在水温尚未达到100℃的情况下，水就会因沸腾而停止加热。
实际影响：在高原地区，通常需要将水加热至80-90℃才能使其沸腾，但这并不意味着水达到了100℃的开水状态。在这种情况下，尽管水看起来是在沸腾，但实际上其温度可能不足100℃，因此在这些条件下，水不能被视为真正意义上的开水。
解决办法：为了在高原地区烧开水，可以使用高压锅来提供更高的气压环境，从而使得水能够在接近100℃的温度下沸腾，以达到杀菌和烹饪食物的效果。
高原的特点
一、青藏高原
青藏高原是中国最大的高原，也是世界上最高的高原。山脉大多超过5500米，其中喜玛拉雅山有过8000米。
二、内蒙古高原
内蒙古高原位于中国北部，是中国的第二大高原。内蒙古高原开阔坦荡，地面起伏和缓。高原上既有碧野千里的草原，也有沙浪滚滚的沙漠，是中国天然牧场和沙漠分布地区之一。
三、黄土高原
在中国地势的第二级阶梯上，分布着最具特色的黄土高原。黄土高原北起长城，南达秦岭，西抵祁连山，东至太行山，横跨陕西、山西等六个省区，总面积达58万平方公里，是世界上黄土分布最广阔、最深厚、也最典型的黄土地貌区。
四、云贵高原
云贵高原，海拔1000-2000米，是中国的第四大高原。云贵高原分布着广泛的岩溶地貌，它是石灰岩在高温多雨的条件下，被水溶解和侵蚀而逐渐形成的。地下和地表分布着许多溶洞、暗河、石芽、石笋、峰林等稀奇古怪的地貌。