2024年腊八节在2024年1月18日,星期四,农历十二月初八。
每年农历腊月(十二月)初八,称为“腊八”节,古时叫“腊日”,这是一个古老的民族传统节日。从广义上来讲,夏历十二月初八之腊八,和十二月二十四的祭灶,加上正月十五的元宵,都是传统春节的组成部分,而腊八则标志着整个辞旧迎新活动的开始。
腊八节在中国有着悠久的传统和历史,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区还有喝腊八粥的习俗。
腊八的起源与传说
“腊八节”是中国一年一度的传统节日,腊八即阴历的十二月初八(十二月俗称腊月)。腊八节本是佛教的盛大节日,佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。
初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。于是佛教把腊月八日作为"成道节"来纪念,“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
1.喝腊八粥
腊八粥是一种由糯米、花生、红豆、红枣、莲子等多种食材熬制而成的传统美食,因而在腊月初八这一天喝腊八粥是必不可少的。腊八粥的食材和熬制方法因地域和民族的不同而有所不同,但都是为了祈求健康、长寿、平安等美好的愿望。
2.祭祖神
在腊月初八这一天,很多人还会祭祖神,烧香拜佛,祈求家庭平安、幸福、顺利。这是中华文化中的一个重要传统,也是一种尊重和缅怀先人的方式。
3.赏冰灯
在腊八节这一天,很多地方还会有传统的赏冰灯活动。人们用冰块搭建各种形状的灯笼,摆放在公园或广场上,形成了非常壮观的景象。这些冰灯有着各种寓意和象征意义,比如龙代表风调雨顺、鱼代表丰收等等。
4.腊八醋
在中国北方地区有在腊八节这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
5.腊八蒜
腊八蒜是指在农历腊月初八这天,用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。