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工艺美术专业课程有中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学等。
工艺美术主要学什么
工艺美术专业主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复等。常见的工艺品有木雕、玉雕、漆器、陶器、瓷器、泥塑、剪纸、蜡染等。
工艺美术专业主要培养生产、服务第一线从事工艺品设计和制作、广告宣传、产品销售、活动策划、室内效果图、室内平面布置图设计、装饰工程场地管理工作、平面广告制作与设计、首饰设计、珠宝广告设计、珠宝企事业形象设计的专门人才。
工艺美术专业主要课程：《中外美术通史》、《中外工艺美术通史》、《绘画基础》、《美学》、《专业写作》、《中国文化史》、《中国传统纹饰》、《传统漆器研究》、《立体构成》、《色彩构成》 部分高校按以下专业方向培养：陶艺、玉雕。
工艺美术专业就业前景好不好
工艺美术专业就业前景是非常不错的，如果是进入传统工艺如染织、编扎、雕刻、木工等，比较富有民族文化及精神的工种，在长期发展角度，会有不错的潜力。而相对的，在现代工种当中，也是有诸多岗位可供选择。
目前来说工艺美术专业就业方向上主要有两类，其一是在是企事业单位整体策划及设计；其二是工艺品设计和制作等。
1、企事业单位策划设计
工艺美术专业的毕业生较多选择的就业方向，包括广告业、商场、印刷业、影楼、房地产行业，在其设计策划、制作、营销等，都可以胜任该岗位。
2、工艺品设计
工艺美术专业比较直观的选择就是工艺品设计行业，但因为涉及岗位较少，竞争比较激烈，所以也是比较少毕业生会选择。当然，如果能够成功进入该行业，那么可以获得的报酬也是比较不错的，工作也是比较稳定。
3、考研方向
如果不想就业，选择继续教育也是可以的，考研方向上，可以继续考取设计学、美学、心理学等研究生。