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蛋糕师门店学徒工资一般在1000-4000不等。现在烘焙行业的学徒工资很低，毕竟现在的学徒大多都是年轻人年纪小，平均在16-20岁左右，如果学习比较快一些大约三个月左右就可以出师了，出师以后工资就高了.
蛋糕师学徒每月工资
根据行业内的在职蛋糕师学徒期间的工资是1500元左右，按照不同的地区,不同等级的店,工资会有所不同。一年以后跳槽工资2000-3000元，5年左右工作经验的大概工资4000左右，一般2线城市上档次的酒店的甜品主管工资在5000左右，传统的蛋糕师傅大约工资在6000元左右。
蛋糕师学徒的主要任务是工作，而不是学习。根据蛋糕师学徒的真实案例，绝大部分的蛋糕师学徒在从业3—5年后才能正式接触烘焙技术，也仅仅是接触而已，核心技术很难摸到。如果有较高的职业技能拥有这样的水平就比普通的蛋糕师的工资高很多，差不多8K到2W左右工资是没有问题的。
蛋糕店学徒有哪些工作
蛋糕店学徒的主要工作是：
1、主要工作:蛋糕师学徒的主要工作有帮老师和面、打下手、递工具拿配料、清洗设备、打扫卫生等。
2、学习时长:如果是想学蛋糕技术后当专门的蛋糕师,那么当蛋糕师学徒大概需要1至2年才能够出师。
3、弊端:蛋糕师学徒一开始的大部分工作就是打杂,很少接触裱花技术,基本上要过半年以上才能开始学实用的技术学习。
4、师傅的选择:当蛋糕师学徒能不能学到技术,全看有没有跟对师傅,如果师傅自己的技术不扎实或者不会教学的话,也很难出师。
如果你年轻，或者想干这个行业，最好还是先去找个学校学一年基础，然后再找个5星酒店干一年，总共两年时间，能顶上你去当蛋糕师学徒好几年的了。不过这样前期会投资大点，比如一年学费。但是回报也是会有的。一年后你去酒店，最少工资一月2500（包含五险一金的）而且酒店的工资福利是很好的。