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核糖通常是还原糖。核糖也有醛基，单糖都是还原糖。即使没有醛基，单糖仍以羟基酮的形式存在，这种结构还可以减少薄膜试剂。在糖中，还原糖包括所有单糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖以及脱氧核糖。(文章内容来源于网络，仅供参考)
核糖是不是还原糖
核糖是还原性糖。还原糖是指具有还原性的糖类。所有的单糖都是还原糖，核糖和脱氧核糖是单糖且两者都具有醛基，所以是还原性糖。
核糖核酸的组成成分，主要存在于细胞质中。D-核糖和D-2-脱氧核糖是核酸中的碳水化合物组分，以呋喃糖型广泛存在于植物和动物细胞中。D-核糖也是多种维生素、辅酶以及某些抗生素如新霉素A、B和巴龙霉素的成分，它属于还原糖。
核糖的功能
核糖具有改善心脏功能的作用。核糖是人体产生的一种单糖，是组成三磷酸腺苷的重要部分。核糖能加强心肌收缩力，恢复心肌细胞的正常功能，可以有效改善胸闷、心律失常等症状。还有调节内分泌缓解疲劳等功能，对于儿童有预防骨质疏松的效果。
核糖体的分类
1.细菌核糖体：细菌的核糖体70S核糖体由30S的小亚基和50S的大亚基组成。
2.真核生物核糖体：真核生物的核糖体80S核糖体定位于其胞质。每个核糖体由40S小亚基和60S大亚基组成。
3.线粒体核糖体和质体核糖体：真核生物中，定位于线粒体中的核糖体称为线粒体核糖体，定位于质体的核糖体称为质体核糖体，如定位于叶绿体中的叶绿体核糖体。它们也是由大小亚基与蛋白质结合的一个70S核糖体，与细菌类似。
4.游离核糖体：游离核糖体可在细胞质中的任何位置移动，但被排除在细胞核和其它细胞器之外。由游离核糖体生成的蛋白质被释放到细胞质中并在细胞内使用。由于细胞质含有高浓度的谷胱甘肽，它是一种还原性的环境，因此，细胞质中的游离核糖体不能产生由氧化的半胱氨酸残基形成的含有二硫键的蛋白质。
5.膜结合核糖体：当核糖体开始合成某些细胞器所需的蛋白质时，核糖体可以与膜结合。在真核细胞中，这种结合发生粗糙内质网(ER)上。核糖体将新产生的多肽链直接插入ER中，这些多肽链然后通过分泌途径被转运至其目的地。膜结合核糖体产生的蛋白质通常在质膜内使用，或通过胞吐作用从细胞中排出。