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平安夜送苹果正是因为苹果的“苹”与平安的“平”谐音的缘故。国人比较注重谐音，苹果的“苹”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义。于是就有了平安夜送苹果的习俗， 送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。
平安夜的习俗
1、平安夜也被视为短日
在英国，平安夜如在工作日，有时会被银行及贸易公司视为短日(下午休息)。
2、天主教的圣诞季节在平安夜开始
天主教的圣诞季节在平安夜开始。除非当日是星期日。守夜的聚会据说是在12月24日早上。然而，在午夜前参加圣诞节的聚会是不被允许的。
3、基督徒会在平安夜参与子夜弥撒或聚会
传统上不少基督徒会在平安夜参与子夜弥撒或聚会，通常在世界各地的教堂内举行，以表示圣诞日的开始。一些教会则会在晚上较早时间举行烛光崇拜，通常会有耶稣降生故事的话剧表演，亦会享用大餐，一般会有火鸡或火腿作为主菜。德国的传统菜色则有烧鲤鱼。
4、互赠苹果
在中国人们也会在平安夜的时候相互赠送苹果，苹果的“苹”，与平安的“平”，同音，因此，在平安夜吃苹果也就寓意着“平安”的意思。
5、举办一个别开生面的化妆舞会，通宵达旦地庆祝圣诞夜是一个幸福、祥和、狂欢的平安夜、团圆夜。
6、与家人团聚
千千万万的欧美人风尘仆仆地赶回家中团聚。圣诞之夜必不可少的节目是party或聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家中，共进丰盛的晚餐，然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁，弹琴唱歌，共叙天伦之乐。
平安夜怎么说祝福语
1.挽住平安的手，让快乐陪你走;盯着平安的眼，让好运永不变;守着平安的窝，让幸福一路歌;说着平安的话，让日子美如画。平安夜，愿你一生平安!
2.平淡是真，平静是情，平坦是路，平缓是心，平安是福。平安夜来了，用平平常常的文字送去我真真切切的祝福。愿你收入平稳上升，事业平步青云!
3.平安夜带给你平安和舒心，圣诞老人带给你幸运和祝福，圣诞钟声带给你人理想和活力，圣诞大餐带给你健康和舒心，圣诞树带给你成就和财气。祝圣诞快乐!
4.将好事装进平安的衣袋里，将顺利装进平安的公文包里，将幸福装进平安的夜景里，将甜蜜装进平安的气氛里;漫步平安夜，祝你好事伴你，顺利随你，幸福跟你，甜蜜爱你!
5.平安之夜大家忙，祝福收发累得慌。我用诚心攒祝福，一共三百六十五，今夜全部转给你，愿你平安每一天;我用爱心发微信，所有情谊和祝愿，融入此条微信中，平安夜里发给你，愿你幸福一整年。