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是不可数名词。在国外，面包是被看成是一个整体名词，每一种面包都有独立的名称，常与bread使用构成复合名词，而不是像国内一样是一个统称。
不可数名bread
同样是面包、蛋糕，英国人说面包即使切成片也数不过来，便把面包（bread）分到不可数名词里边，而蛋糕即使碎如粉末也是数过来的，便把蛋糕（cake）分到可数名词里边，词形要变，谓语动词要变，修饰语要变。
因为在美国cake一般是生日或者PARTY上的食物，因此是一个，是可数名词，而早晨或者傍晚权吃的bread一般不是一个两个的数，而是一口或者一包，因此bread的量词多，美国人便不给bread量词，它就成了不可数名词。
bread基本含义
n.面包；钱；
vt.在…上撒面包屑；
第三人称单数：breads
现在分词：breading
过去式：breaded
过去分词：breaded