食物链的开始通常是绿色植物(生产者),从绿色植物开始至少要有三个营养级。书写食物链是从生态系统中能量传递起始的那种生物(生产者)开始,而不是非生物的成分,如太阳。食物链中有多种生物,后者可以取食前者,如在草原上,青草→野兔→狐狸→狼;在湖泊中,藻类→甲壳类→小鱼→大鱼。捕食食物链的第二个环节通常是植食性动物,第三个或其他环节的生物一般都是肉食性动物。
不同生物之间要用向右的箭头表示出物质和能量的流动方向。一条完整食物链的最后往往是相关叙述或者事实上的最高营养级,没有别的生物取食它。谚语“螳螂捕蝉,黄雀在后”可以书写出一条食物链:树→蝉→螳螂→黄雀。