经济动物学是研究经济动物生物学特性、繁殖与育种、营养与饲料、饲养管理、产品初加工以及疾病防治等方面知识和技术的学科。

经济动物学专业培养具备经济动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。

该专业对生物科目要求较高。该专业适合热爱动物科学，对动物遗传、生产、管理感兴趣的学生就读。

1.具备扎实的生物基本理论知识； 2.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识； 3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术； 4.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规； 5.掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定科学研究和实际工作能力。