本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，必需的政治、计算机和外语基本知识，具备经济林苗圃规划、良种采收和林果产品贮藏加工能力，从事经济林果、种苗的生产、经济林经营管理、经济林果产品贮藏与加工、营销和推广等工作的高素质技术技能人才。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备经济林良种基地建设与管理，良种采收、调制、分级、包装、贮藏、运输能力； 3．具备经济林苗圃规划与建设，壮苗生产与抚育管理、苗木分级、病虫害检验检疫、出圃能力； 4．具备经济林产品贮藏及加工原料选取、处理，加工工艺流程及加工技术，产品分析、检验、顶级、分装能力； 5．具备经济林产品检验检疫能力。