工业工程技术主要研究生产计划控制、人力资源管理、物流工程等方面的基础知识和技能，在工业工程技术领域进行劳动生产率的提高、产品质量的提升以及成本的降低等。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握管理理论知识与技能，以及机械工程基本知识，具备熟练运用计算机和ERP管理软件、分析和解决制造业企业生产现场管理问题、制造成本核算能力，从事机械制造生产管理、产品质量控制、能耗与成本控制等工作的高素质技术技能人才。

主要面向机械制造企业的生产管理部门、质量控制部门和成本管理部门，从事管理（工业）工程技术、会计等工作。

该专业对物理要求较高。该专业适合对工业工程研究与分析感兴趣的学生就读。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备生产现场控制能力； 3．具备熟练运用办公自动化系统及其他现代办公设备的能力； 4．具备运用ERP生产管理的能力； 5．具备核算制造成本的能力； 6．掌握工业企业管理的基本理论和技能； 7．了解机械工程相关基础知识。