航空油料主要研究油料学、油气储运、油库设备与安全管理等方面的基本知识和技能，进行航空油料的储藏、运输与管理以及航空油气储运工程的规划、设计、管理等，以保证飞机油料的供应充足。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握航空油料加注、储运、化验、计量以及油料特种设备维修等基本知识，具备油品质量控制和检测、油料加注和储运能力，从事飞机加油、航空油料储运和保管、油料计量分析化验、油料电气仪表使用、油料特种设备维护等工作的高素质技术技能人才.

学生主要学习数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学的基础理论和与石油工程有关的基本知识，受到石油工程方面的基本训练，具有进行油气田钻井、采油及油气开发工程的设计、施工、管理以及初步的应用研究和科技开发的基本能力。

该专业对化学地理要求较高。该专业适合热爱石油工程、热衷油气田开采、设计、管理的学生就读。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备安全生产意识，熟悉航空油料的管理与运行制度，熟悉航空油料车机坪运行规则，遵守油气储运安全标准和民航行业标准，遵守民航油料储运和加注规范； 3．具备对加油设备进行检测与维护的能力； 4．掌握现代物流、航空法规、民航地面服务、电工电子技术、检测技术及仪表等基础知识，油料储运加注、分析、计量等专业知识，以及飞机加油、油料分析、油料保管、油料电气仪表使用与维护等基本技能； 5．掌握常用油品质量的各项理化指标及其检测方法； 具备目视检查油品质量，实施各类加油作业的能力； 6．熟悉各种航空油料储运设备，能够收发和保管航空油料及航空油料器材，掌握航空油料储存方法及航空油料库存安全防护的技能； 7．熟悉各种航空油料加注、分析、计量用仪表，掌握正确使用、校验并进行简单维护和定期检修的技能。