此专业和国家检验检疫局挂钩，主要学习卫生检验及检疫知识，为大家生活安全提供保障。

卫生检验与检疫专业培养具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用性专门人才。

卫生检验与检疫专业学生主要学习卫生检验与检疫学的基本理论和基本知识，受到卫生检验与检疫方面的基本训练，具有基本的卫生检验与检疫能力。

该专业对生物科目要求较高。该专业适合对卫生检验与检疫方面感兴趣的学生就读。

1.掌握基础卫生检验与检疫的基本理论知识和实验技能； 2.掌握卫生检验与检疫的基本技能； 3.具有卫生检验与检疫的初步能力； 4.具有卫生检验与检疫工作的基本知识和-般操作技能； 5.熟悉国家卫生工作方针、政策和法规； 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法。