质量管理工程是研究质量管理活动基本规律的学科，其课程包括：统计技术、质量管理、质量工程、工程经济、计量学、标准化、市场规制法、现代制造系统等内容。

本专业紧紧围绕产品质量、工程质量、服务质量领域所急需的应用型质量管理工程人才应具备的知识体系与能力体系的要求，以先进的质量管理理念的形成、质量安全关键技术的突破和质量科学理论的实践为中心，培养具有扎实的管理学、经济学基础理论，掌握现代质量管理工程领域的技术和方法，能对产品质量、工程质量和服务质量领域内的技术经济问题进行计测分析、评价、优化与创新，充分发挥标准的社会学和经济学效应，保护消费者权益，培养促进社会经济和谐高效发展的质量管理高级专门人才。

本专业学生主要学习质量管理工程方面的基本知识和基本理论，受到专业技能的训练，具有从事有关质量管理工程项目的决策和管理的基本能力。

该专业对物理要求较高。该专业适合对质量工程方面感兴趣、善于管理的学生就读。

1.掌握质量管理工程方面的基本知识和基本理论； 2.具有质量管理工程和服务等的标准化体系建设能力； 3.具有常规标准制订及标准文件起草能力； 4.了解质量管理工程的前沿动态； 5.学习一门外语，具有一定的沟通交流的能力。