作物生产技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。2015年，教育部将作物生产技术、热带作物生产技术两个专业合并为作物生产技术一个专业。 该专业培养具有吃苦耐劳、团结协作精神及诚实守信、人际沟通能力强等高素质技能型人才；同时以农作物的基本生产技能培养为基础，培养植物病虫害防治和营销技能

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。

本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

园艺技术专业招生是文理兼招的,这个专业对于女生来说是一个不错的选择 新高考省份部分院校该专业科目要求如下： 无限制 物理、化学、生物（三选一）

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备独立进行试验设计、田间调查并对调查结果进行统计分析的能力； 3．具备制订生产计划和撰写工作总结的能力； 4．掌握园艺植物常见病虫害的诊断和防治； 5．掌握常见园艺植物种子和苗木的繁育方法； 6．掌握各种园艺设施的正确使用方法； 7．熟练掌握常见园艺植物识别的正确方法； 8．熟练掌握常见园艺植物栽培管理的方法。