作物生产技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。2015年，教育部将作物生产技术、热带作物生产技术两个专业合并为作物生产技术一个专业。 该专业培养具有吃苦耐劳、团结协作精神及诚实守信、人际沟通能力强等高素质技能型人才；同时以农作物的基本生产技能培养为基础，培养植物病虫害防治和营销技能

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握作物生产、作物病虫害防治、作物育种、农资经营管理等基本知识，具备作物生产、种子生产和农资经营能力，从事作物生产、种子生产、作物育种，以及农业生产资料的技术服务、质量检验、储藏运输、技术推广、经营管理等工作的高素质技术技能人才。

培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高级技术应用性专门人才。

作物生产技术专业是文理兼招的专业,具体招生情侣还是需要参考院校的招生简章和招生计划.

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．熟练掌握不同作物种子生产技术规程，能够设计种子生产程序并指导种子生产； 3．熟练掌握农作物生产计划制订要求并指导农民进行高产、高效、优质栽培； 4．熟练掌握作物遗传育种的基本原理，能够进行新品种选育和指导繁种； 5．掌握常见作物病虫害的症状，能够正确选择农药，采取科学方法进行防治，确保食品安全； 6．掌握田间试验设计要点和调查分析的科学方法； 7．掌握作物种子检验的主要指标并能够独立进行检验操作； 8．了解农业企业（家庭农场）管理的一般规律，能够根据不同企业类型进行管理； 9．了解农资市场的基本状况，能够根据不同农资商品特点采取不同的营销策略。