鞋类设计与工艺是制鞋工业集设计、科研、系统管理、工艺技术和岗位技能为一体的综合性专业。建立“专业理论＋拓展知识＋岗位技能＋企业实训＋科研实践”的工学结合高素质高技能人才培养体系，以《制鞋工国家职业标准》为教学大纲，按照初级、中级、高级、技师的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。全面融入制鞋企业工艺技术和用人因素，使学生达到“应知、应会”的工艺技能，逐步养成“朴实、踏实、务实；能干、肯干、会干”的职业素质。培养能在制鞋工业生产与管理第一线工作的高素质技能型人才。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握鞋类产品造型、鞋类样板设计与工艺等基本知识，具备鞋类产品开发、工艺技能、技术管理、产品检测和贸易等能力，从事鞋类生产工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高素质技术技能人才。

鞋类设计与工艺是制鞋工业集设计、科研、系统管理、工艺技术和岗位技能为一体的综合性专业。设置色彩设计构成、运动鞋造型设计、运动鞋效果PS设计、作品转产品设计、运动鞋鞋样板制作、运动鞋的科学技术、制作工艺技术、物理性能测试技术、鞋样板电脑级放与切割等课程。采用案例讲解的方法，使学生能够熟练掌握操作技巧，从而绘制出各种实用的鞋样效果图。

该专业对科目要求不高。该专业适合艺术设计的学生就读。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备熟练绘制鞋类款式图的能力； 3．具备鞋类生产管理、贸易和质检的能力； 4．掌握鞋类样板结构设计技能； 5．掌握鞋类各种加工工艺及工艺要求，具备根据各道加工工序的标准检验鞋类生产质量的能力； 6．掌握鞋类的基本制作工艺、技术，具备独立完成整件鞋类全套工艺制作的能力； 7．掌握鞋类的基本制版方法，具备准确制作鞋类整套样版的能力； 8．了解鞋类品牌策划流程，具备产品设计与陈列设计的能力。