制冷与空调技术专业以商用空调系统设计施工和运行维护为主要专业面向，兼顾制冷设备维修和冰箱空调制造专业面向，培养制冷与空调行业生产第一线需要的高等技术应用性专门人才。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代化制冷与空调的基本知识，熟悉常用制冷与空调设备及系统的工作原理、结构和性能，具备各类制冷空调设备和系统的操作与维护能力，从事各类制冷与空调设备及系统的设计与制造、运行与管理、检测与控制、检修与维护、安装调试及销售产品、技术服务和管理等工作的高素质技术技能人才。

本专业培养具有制冷与空调技术方面的基础理论和专业知识，能够从事大型冷库、食品冷藏、保鲜等制冷系统、家用空调及商用中央空调的设计、施工、组织管理、运行管理及维修等工作的高技能应用型人才。

该专业多数院校不限学科要求,部分院校要求选科物理学科

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备各类制冷与空调设备和系统的销售能力； 3．掌握各类制冷与空调设备和系统的检修与维护的技能； 4．掌握各类制冷与空调设备和系统安装调试的技能； 5．掌握各类制冷与空调设备和系统运行与管理的技能； 6．掌握制冷与空调设备生产制造、系统设计的技术规范与基本方法； 7．掌握各类制冷与空调设备和系统检测与运行控制的技术。