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在高考期间吃早餐的时候一定要选择富含碳水化合物比较多的食物。比如淀粉类食物，最好是没有经过深度加工的粗粮再加上一些坚果。这样的食物释放能量时间比较长，可以延长补充能量的时间。
2024年高考考前饮食攻略！
（1）秋葵炒鸡蛋（一举夺魁）
秋葵是一种很特别的菜，黏液含量很多。它含有丰富的钙、铁、糖类等，对身体大有好处。秋葵的葵与“魁”同音，有“一举夺魁”的说法。家长都希望孩子们能在考试中夺魁，做上1份秋葵讨个好运气。
（2）可乐鸡翅（展翅高飞）
鸡在我国的传统文化中有“吉祥如意”、“勤劳”、“勤快”的寓意。鸡翅有“展翅高飞”的说法，家长们都希望孩子们可以取得好成绩，能够飞得更远。
（3）红烧猪蹄（金榜题名）
猪蹄算是家常菜中比较硬的一道菜了，它的颜色红润，口感软糯弹牙，让人忍不住吃了一块有一块。猪蹄的蹄与“题”同音，老百姓都觉得有“金榜题名”的寓意。高考是人生重要的转折点，大家都希望考出好成绩。
（4）牛肉炖豆腐（牛气冲天）
牛肉相对猪肉来说价格比较高，但是营养很丰富。它的脂肪含量少，常吃也不会长胖。在老百姓的心中，牛肉有“牛气冲天”的寓意。高考是检验孩子们苦读十几年成果的重要一场测验，家长们都希望孩子们可以有耀眼的成绩。
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高考期间不宜吃什么
01高考期间不宜吃冷饮雪糕
有的考生赶路热了，在考场附近，买支雪糕降降温，因为本来就紧张、压力大，再赶上夏天，身体里热得像团火，吃一根雪糕虽然降温了，但却会引起胃肠的不适应，出现胃肠疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷饮的卫生不安全，或是质量无法保证，那带来的问题就会更大。
02高考期间不宜吃凉拌菜
高考期间，尽量不要给考生吃这些凉拌菜和卤菜。凉拌菜，首先在清洗环节，很可能会洗不干净，有细菌或病菌残留;第二，凉拌菜有荤有素，不同的菜品带有不同的菌类，容易起冲突，即使不冲突，也可能会因为卫生不安全出现各种问题。选择在饭店用餐的家长和考生，更要注意，尽量避免点凉拌菜、烧味、卤味。
03高考期间不宜吃利尿水果
现在正是西瓜和香瓜上市的季节，但是考生却不宜多吃，因为这两样水果都是利尿的，吃完之后上厕所会比较频繁，不仅影响了考生的思路，也耽误了短暂的考试时间，而且，这两样吃不好，都容易引起肠胃不适，甚至是更严重的疾病，晚上吃了也容易上厕所，影响睡眠。
04高考期间不宜喝咖啡
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。对于补充水分的初衷，白开水才是最好的选择。当下部分号称能够提神、抗疲劳效果的维生素功能饮料只是在饮料中添加了少量的营养素，并不能替代三餐食物的营养供应，如果饮用应适度，且不可过度依赖。
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