药膳与食疗专业学习的课程有中医药膳食疗技术、营养保健学、粤菜制作工艺、中药炮制技术、烹调工艺技术等,药膳与食疗专业虽然就业前景比较广阔,但高考生们在选择的时候,还是要看自己是否喜欢这个专业,兴趣是最好的老师,无论专业是否是热门专业,自己喜欢才是最重要的。

| 序号 | 课程名称 |
|---|---|
| 1 | 中医药膳食疗技术 |
| 2 | 营养保健学 |
| 3 | 粤菜制作工艺 |
| 4 | 中药炮制技术 |
| 5 | 烹调工艺技术 |
| 6 | 药膳产品研制与 开发 |
| 7 | 药膳茶疗 |
| 8 | 中药鉴别技术 |
| 9 | 中医基本理论 |
| 10 | 中医诊断学 |
| 11 | 烹饪基本功 |
| 12 | 方剂学 |
| 13 | 常见疾病防治 学 |
| 14 | 中医妇科学 |
| 15 | 中医儿科学 |
| 16 | 烹饪基本功 |
| 17 | 烹饪原料学 |
| 18 | 临床中药学 |
| 19 | 餐饮服务与管理 |
一、药膳与食疗专业就业前景:
面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业,从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。
二、药膳与食疗专业工作经验与薪酬:
工作经验与薪酬的关系
初期阶段:刚毕业生的薪资会在7260元左右。
成长阶段:毕业2年月薪约为11446元左右、毕业5年月薪约为13844元左右。
成熟阶段:具备丰富经验的专业人士,如高级药膳师、资深营养顾问等,薪酬水平会更高,月收入可达20000元以上,特别是在一线城市或高端健康管理机构。
不同岗位的薪酬水平
中医药膳调理师:一线城市5000-15000元,二线城市4000-10000元,三线及以下城市3000-8000元。
营养师:一线城市5000-15000元,二线城市4000-8000元,三线及以下城市3000-6000元。
健康咨询师:一线城市5000-12000元,二线城市4000-8000元,三线及以下城市3000-6000元。