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惊蛰的物候是鹰变斑鸠惊蛰是春耕的开始，要种地，先灭虫。惊蛰这天，一些地区会吃梨，意为与害虫别离。
惊蛰吃梨的原因是什么
在惊蛰时节，吃梨具有多种益处，包括润肺、清热、化痰、生津止渴、润肠通便等功效。这是因为梨性凉、味甘，有助于改善肺热引起的咳嗽、痰涌等症状，同时也可以清热、化痰、生津止渴，适应气温回升的时节。
惊蛰的风俗习惯：
吃梨子：惊蛰时节吃梨有助于润肺清热，预防咳嗽。此时也适宜多食甜食如大枣、山药来养脾。
炒虫：南方地区的人们会炒黄豆、米谷等食物，象征害虫被消灭，称为“炒虫”风俗。
祭白虎：传说白虎是口舌是非之神，惊蛰时节人们会到庙宇祭拜白虎雕像，希望避免是非之祸，祈求顺利。
惊蛰为什么叫惊蛰
惊蛰节气之所以被称为“惊蛰”，是因为它标志着春雷开始震动大地，惊醒了那些在冬季藏匿于地下休眠的昆虫和小动物。
在古代中国，人们观察到每当春雷响起，这些动物便会被惊醒，开始活动，因此将其称为“惊蛰”。这个名称反映了人们对自然现象的观察和理解。同时，惊蛰也是二十四节气中的第三个节气，一般落在每年的二月份，标志着仲春时节的开始。