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2023立冬节气具体时间：2023年11月8日0点35分，星期三，立冬，即十月节，在古代社会是重要的节日，不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。
立冬的习俗都有什么
1，立冬吃饺子
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的'说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
2、吃甘蔗、炒香饭
在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香饭的习俗。流传着“立冬食蔗不会齿痛”的说法。当地民间认为，立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补的功能。而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受汕头市民的欢迎。
立冬的由来是什么
立冬，是中国二十四节气中的第19个节气，每年公历11月7日或8日交节。立冬是冬季的开始，也是冬季的第一个节气。立冬的到来，标志着气温逐渐下降，天气逐渐寒冷，大地进入了一个新的季节。
立冬的由来，可以追溯到中国古代的农耕文化。在古代，人们的生活和农业生产都与天气密切相关。立冬这个节气，是中国古代农民们进行冬季耕种的重要时间节点。在古代，农民们会在立冬这一天开始为冬季储备粮食和燃料，同时进行冬季的耕种工作。
在中国古代的《月令七十二候集解》中，对立冬的解释是：“蛰虫咸俯，闭藏而冬，水冰始结。”这个解释中，蛰虫咸俯指的是蛰伏的虫子开始向地下钻去；闭藏而冬指的是动物开始冬眠，植物开始进入休眠状态；水冰始结指的是水开始结冰。这些现象，都是立冬这个节气的重要特征。