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a large amount of修饰不可数名词(且是无生命的名词），a large amount of有“许多，大量”的意思。不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；它一般没有复数形式，只有单数形式。
a large number of 和a large amount of的区别
用法不同
1.a large number of用法：通常用来指形状、面积、数量、范围或规模等方面的“大”，作“数目，数量”解，其后常与介词of连用，引申可表示语法上名词或动词的“数”或“数词”。
2.a large amount of用法：用来修饰抽象事物如程度、能力、权力等,表示“广博的,宽大的”“慷慨的,夸张的”等，用于表示“量”“额”，如重量、金额等。
使用场合不同
1.a large number of解析：a large number of+可数名词复数。
2.a large amount of解析：a large amount of+不可数名词(且是无生命的名词）。
a large amount of的双语例句
1、The gang finally fled with a large amount of cash and jewellery.
那帮歹徒最终带着大量的现金和珠宝逃走了。
2、We should minimize the use of private cars, which emit a large amount of greenhouse gases.
我们应该减少私家车的使用，因为私家车排放大量的温室气体。
3、Researchers found small amounts of fat, as well as a large amount of stone and the remains of paths.
研究人员发现了少量的脂肪，以及大量的石头和道路遗迹。