内质网是细胞内除核酸以外的一系列重要的物质, 如蛋白质、 脂类(如甘油三酯) 和糖类合成的基地。 滑面内质网还具有解毒功能, 如肝细胞中的滑面内质网中含有一些酶, 用以清除脂溶性的废物和代谢产生的有害物质。
内质网膜约占细胞总膜面积的50%,是真核细胞中最多的膜。内质网是内膜构成的封闭的网状管道系统,具有高度的多型性。粗面内质网(RER)呈扁平囊状,排列整齐,膜围成的空间称为ER腔,膜外有核糖体附着。SER呈分支管状或小泡状,无核糖体附着。肌肉细胞中的内质网是一种特化的滑面内质网(SER),称为肌质网,可贮存Ca2+,引起肌肉收缩。细胞不含纯粹的RER或SER,它们分别是ER连续结构的一部分。
除红细胞外,内质网或多或少地见于所有各种细胞。内质网为由生物膜构成的互相通连的片层隙状或小管状系统,膜片间的隙状空间称为池,通常与细胞外隙和细胞浆基质之间不直接相通。
内质网是蛋白质生产和制造的车间,上面附着有大量的核糖体(核糖体是蛋白质的制造机器),蛋白质实际就是在核糖体上形成的,内质网为蛋白质的形成提供了空间和酶等条件。 高尔基体是蛋白质、脂质加工修饰的车间,也与植物细胞壁形成有关。
1、性质不同:高尔基体是真核细胞中内膜系统的组成之一。内质网是真核细胞重要的细胞器,是由封闭膜系统以及互相沟通的膜腔而形成的网状结构。内质网膜是与细胞膜结构类似的单位膜,并且常与细胞核的外膜连在一起。
2、小颗粒:内质网上面附着很多小颗粒(核糖体),高尔基体则没有。
3、特点不同:高尔基体的特点在于有3-5层扁平囊状结构,一层与一层之间是不相连的。在囊状末端可能会有囊泡状结构。内质网的特点在于连续相连的网状膜结构,可能与核膜相连。