“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。
《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。
大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。
到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。
往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。
可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
一、大雪过后气候变化快,天气一天比一天寒冷,北方由于有暖气,尽管室外冰天雪地的,可室内却是暖意融融的,而在南方地区,冬天既潮湿又寒冷,即使待在家里手脚也很容易起冻疮。因此,不管是北方人还是南方人,在这个寒冷的季节里,都要注意保暖问题。
鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日;有句俗语叫“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,湘西家家户户忙着做腊肉,制香肠,以迎接新年。
二、大雪时节,属万物潜藏,养生同样要顺应自然规律,在“藏”字上下一下功夫。起居调养宜早起早眠,收敛神气,特别在南方的人士需要要保持肺气清肃。早晚温差较大,老年人要谨慎起居,适当运动,增强抵抗力,以应对气候变化的适应能力。
三、大雪节令的特点是干燥,空气湿度很低。此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
四、大雪季节,处于北半球的地区在这段寒冷的冬天里,白天时间短,夜里时间长,于是便有了“大雪小雪、煮饭不息”这个谚语。它的意思就是说,由于昼短夜长的缘故,家庭主妇做一日三餐的时间几乎就要连上了。