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园艺专业属于农学门类植物生产类学科。园艺专业主要学习园艺方面的基本知识，主要课程有园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、遗传学。随着全球园艺行业的不断发展，在吸收外国园艺设计方面的先进经验之后，我国的园艺行业也得到了快速的发展。园艺专业毕业后可以在园艺设施、绿化园艺等地方从事园艺的生产、开发与管理。
园艺专业主要学什么课程
园艺专业学习的课程有园艺植物识别、园艺植物生长与环境、园艺植物育苗技术、园艺植物花果管理技术、园艺植物采后处理与加工技术、园艺植物植株调整技术、园艺植物病虫害防治技术、园艺植物土肥水管理技术、园艺植物造型艺术、园艺植物组织培养等课程。
园林工程施工、园艺产品采后处理、园艺产品采后处理综合实训、植物生长环境调控综合实训、园艺设施、插花与花艺设计制作、园艺植物保护技术、Auto CAD应用技术、插花与花艺设计制作综合实训、果树栽培技术综合实训、植物组织培养技术综合实训课程。
草坪建植与养护、休闲农业设计与管理、园林观赏植物、园林植物造型技艺、花卉栽培技术、植物生理调控、盆景制作综合实训、园艺产品营销、园艺产品营销综合实训、园艺植物遗传育种技术、植物生长与环境调控、食用菌栽培技术实习、休闲农业设计与管理综合实训、药用植物资源开发利用等课程。
园艺专业毕业生需要具备哪些知识和能力
一、园艺专业毕业生需要掌握专业基本知识
园艺专业毕业生不仅需要掌握生物学和园艺学等专业基本知识和基础理论，还需要掌握数学、物理、化学等方面的基本知识。
二、园艺专业毕业生需要具备实际操作的能力
园艺专业毕业生不仅需要具备园艺的规划设计、园艺作物的栽培、品种的选育等方面的实际操作能力。还需要具备可持续发展的能力，时刻关注农业行业的发展情况，了解园艺生产、管理方面的发展趋势。