2022高考期间学生饮食要注意什么 防范哪些

文/赵雨晴

在外用餐要注意。外出就餐时要选择经营规范、环境卫生整洁的餐馆就餐。尽量选择烧熟煮透的食物,不食用不熟悉的食物,谨慎食用生食水产品、熟食卤味、凉拌菜等生冷食品。不喝生水和散装冷饮。

2022高考期间学生饮食要注意什么 防范哪些

2022高考期间学生饮食要注意什么

一、在外用餐要注意。外出就餐时要选择经营规范、环境卫生整洁的餐馆就餐。尽量选择烧熟煮透的食物,不食用不熟悉的食物,谨慎食用生食水产品、熟食卤味、凉拌菜等生冷食品。不喝生水和散装冷饮。注意餐前洗手和餐饮具卫生。订购外卖时,要选择自己熟悉、口碑好的商家订餐,收到食品后检查包装是否完好、食物是否新鲜,并尽快食用,勿长时间放置。

二、家中备餐防风险。应到正规商场、超市或市场购买食品及原料,做到适量采购,合理储存。在加工食物或使用冰箱存储食物时要做到生熟分开,防止交叉污染。饭菜务必要烧熟煮透。家长送餐时,要使用清洁卫生的餐饮具,并尽量缩短送餐时间,以免天热食物变质。

三、学校供餐严把关。学校要严格落实校园食品安全主体责任,加强学校食堂、校外供餐食品安全管理,严把食品、饮用水安全,防范学生集中用餐风险隐患。同时,要引导和教育广大学生提高食品安全意识,预防食源性疾病。

四、科学饮食很关键。考生要注意科学合理饮食,多食用低盐、低油、低糖的健康餐食以及新鲜蔬菜、水果,注重荤素搭配、营养均衡,切忌暴饮暴食。饭前便后要洗手,注意餐饮具卫生,养成良好饮食习惯。

高考学生应该如何饮食

合理膳食是基础。正常安排一日三餐,均衡摄入谷类、肉类、鸡蛋、牛奶、水果和蔬菜。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质,还含有丰富的矿物质和维生素;新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,这类食物还可帮助消化,增加食欲,注意果汁和干果不能代替新鲜水果;主食适当吃些全谷物,可以提供丰富的维生素B1、矿物质和膳食纤维,比如燕麦、糙米等。

适量饮水有讲究。白开水是补充水分的最佳选择,宜少量多次。考试期间尽量少吃或不吃冷饮,以免肠胃不适。不主张考生饮用功能饮料。饮用浓茶、咖啡等也需谨慎,避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。

饮食习惯不宜变。建议遵循考生原有的生活饮食规律,不要随意改变饮食习惯,不在此阶段内尝试新奇的食材或购买不熟悉的食材加工食用,考生家长也不要盲目给考生增加保健食品等补品或偏方,以免产生过敏或者不适症状。

零食选择要合理。少吃高糖和高脂肪零食。糖果、含糖饮料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化,而且会增加饱腹感,降低食欲,尽量少吃或不吃。

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