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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握以石油为原料生产各类燃料油、润滑油及相关产品所必需的基本知识，具备典型燃料油和润滑油生产的主要生产过程控制。
石油炼制技术专业就业前景
就业前景主要面向以石油、天然气为原料的燃料油、润滑油及相关的化工行业，在石油炼制、石油化工生产、产品检测等岗位群，从事燃料油、润滑油典型装置的生产以及燃料油、润滑油精制与调合装置的操作控制，石油化工类生产装置操作，石油及化工产品营销，石油及化工产品分析检测等工作。
石油炼制技术专业就业方向
主要面向以石油、天然气为原料的燃料油、润滑油及相关的化工行业，在石油炼制、石油化工生产、产品检测等岗位群，从事燃料油、润滑油典型装置的生产以及燃料油、润滑油精制与调合装置的操作控制，石油化工类生产装置操作，石油及化工产品营销，石油及化工产品分析检测等工作。