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材料工程技术专业培养在机械工程、陶瓷制品、玻璃制品、水泥制品，粉体制备等众多工程领域从事无机非金属材料的制备、加工成型、设备运行管理、技术开发与改造等方面工作的高级技术应用性专门人才。
材料工程技术专业就业方向
本专业的毕业生可以从事机械工程材料方面的工作，一般的机械厂都会有招聘需求的；女生可以从事质量检测方面的工作，如计量检测实验室，就是个很不错的选择；从事计量检测需要经过专业培训，国家每年定期会有培训的；工作环境比较好，同事对于人员素质要求是大专及以上的学历的；薪资一般在3000至5000，按地区和工作经验而定的。还可以在建筑材料、冶金材料、环保材料、生态材料、医用材料、能源材料、电子材料、光学材料、信息材料、智能材料等新型材料及化工企事业单位从事技术管理与开发、设备维护、分析检测、质量监控、产品研制及营销工作。
材料工程技术专业就业前景怎么样
材料工程技术，是一个与国民经济，科学技术能力直接相关的高科技专业，但是想学得好，做得高深，取得成果十分的不容易。我国对材料人才的培养是比较重视的，人才的数量也应该是比较充足的。
材料学专业涉及国民经济发展的多个领域，因此人才市场对材料学人才的需求也是持续增加的。材料工程技术这个行业光生产时没多大前途的，主要是靠科研，先进的生产力，掌握某个领域内的绝密资料技术很容易就发家了。刚出去再企业2000左右时很容易的。2013年材料工程技术专业高校毕业人数为4500-5000人，其中男73%、女27%，2013年材料工程技术专业高校招生男女比例为文科20%、理科79%、文理综合1%，近几年材料工程技术专业的就业率分别为2011（85%-90%）、2012（90%-95%）、2013（85%-90%）。