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材料工程技术主要研究材料学、机械学、工程力学、材料加工工艺与设备等方面的基本知识和技能，掌握材料的制备、组成、组织结构与性能之间的关系与基本规律，进行材料的制备、加工、塑型、性能检测等。例如：材料的锻造与铸造，机电设备、汽车、飞机的零件的生产加工，零件模具的设计与塑性成型等。
材料工程技术专业简介
材料工程技术是中国普通高等学校专科专业，是材料与能源大类学科下的一个高职专科专业。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握高分子材料制造与改性的基本知识，具备高分子材料制造与改性设备的操作与管理、原材料与产品性能测试、分析能力，从事高分子材料生产、技术、管理、分析等工作的高素质技术技能人才。
课程体系：《工程力学》、《工程材料及热处理》、《机械设计基础》、《金属塑性成型基础》、《金属表面处理技术》、《金属材料检测技术》、《锻压设备》、《锻造工艺与锻模设计》、《冲压工艺与冲模》、《模具CAD/CAM》 部分高校按以下专业方向培养：超硬材料、金属材料质量检测、工业化建筑材料成型技术。就业方向：材料类企业：材料制备、材料加工、材料塑性成型、工艺设计。
材料工程技术专业好找工作吗
材料工程专业就业前景很好，发展空间十分广阔，毕业后学生可以从事材料设计、新产品开发、生产管理、市场经营及贸易等工作，也可以到高校、科研单位从事科学研究与教学工作。
随着人类进入新世纪和科学的发展，无论是工业领域、建筑领域、医用领域还是航空领域，材料学都面临着技术突破和重大产业发展机遇。同时以高分子材料、纳米材料、光电子材料、生物医用材料及新能源材料等为代表的新材料技术创新也显得异常活跃。很多日用化工类、机械加工类、石油化工、钢铁制造类企业都需要材料及相关工程方面的人才。
材料工程专业学生毕业后可以到材料及高分子复合材料成型加工、高分子合成、化学纤维、新型建筑装饰材料、现代喷涂与包装材料、陶瓷、水泥、家用电器、电子电气、汽车厂、钢铁企业、石油化工、制造企业、航天航空等企业从事设计、新产品开发、生产管理、市场经营及贸易部门工作，也可以到高等学校、科研单位从事科学研究与教学工作，还可以在政府经济管理部门或建设单位、设计单位、建筑施工企业、工程建设监理单位、房地产开发企业、工程咨询公司、国际工程公司、投资与金融等单位从事工程管理等工作。