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香料香精技术与工程专业课程有有机化学、物理化学、轻化工程导论、化工原理、科技英语、有机分析、香料感官品评、料香精行业法律法规、合成香料工艺学、天然香料及其加工、日化香精基础、食用香精概论、日化香精工艺学、化妆品工艺学、萜类化学、风味化学等课程。未来的发展前景一路像好。
香料香精技术与工程专业课程
香料香精技术与工程专业课程有香料感官评价、天然香料加工工艺学、香料化学与工艺学、调香学、食用香精工艺学、日化香精工艺学、有机化学、物理化学、无机化学、分析化学、有机合成、化工原理、现代仪器分析等。
本专业旨在培养具有良好的政治素质和道德修养，具有强烈的社会责任感，适应国民经济建设需要的高素质应用型高级工程技术人才，具备化学、生物学、食品科学和工程学等基础理论知识，系统掌握香料香精方面的基础理论和专业技能，能在中国化妆品、烟草、食品、医药、日用品的生产、加工、流通等领域，从事科学研究、产品开发和设计、工程设计、生产管理、质量检测、教育教学等方面的工作，或继续深造，在国内外高校科研院所攻读硕士、博士学位。
香料香精技术与工程专业发展前景
学生毕业后能从事香料香精化妆品行业的技术开发，如日化香原料制备、食用香原料制备、日化香精制备与分析、食用香精制备与分析、产品品质控制以及香精在日用化工、化妆品工业、食品工业、烟草行业、皮革、纺织、造纸、医药等行业中的应用；也可从事技术管理、市场营销等相关工作。本专业毕业生专业知识扎实、实践动手能力强，具有敬业精神和职业道德，团队意识强、具有合作精神，获得用人单位的充分肯定，毕业生就业率保持在99%以上。