茶学专业大学排名 哪些院校的茶学比较好

文/李傲

茶学专业比较好的大学有安徽农业大学、福建农林大学、华南农业大学、云南农业大学、四川农业大学、湖南农业大学等。

茶学专业大学排名 哪些院校的茶学比较好

茶学专业大学排名

排 名
高校名称
1安徽农业大学
2福建农林大学
3华南农业大学
4云南农业大学
5四川农业大学
6湖南农业大学
7浙江大学
8南京农业大学
9华中农业大学
10贵州大学
11河南农业大学
12西南大学
13江西农业大学
14长江大学
15山东农业大学

注:以上信息来源于网络,仅供参考。

茶学专业介绍

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能,包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等,进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如:茶树的培育与采摘,对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理,对茶叶等级进行审评鉴定,茶叶对外出口贸易,中国茶文化的宣传推广等。

主干学科:食品科学、园艺学。

主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

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