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人类学专业主要学习：人类学概论、文化人类学理论方法、考古学、体质人类学、语言学、世界民族志、中国民族学、中国民族志、宗教学概论、社会学概论、田野调查方法。人类学是从生物和文化的角度对人类进行全面研究的学科群。
人类学前景如何
近年来，人类学专业也有了新兴的就业方向，比如游戏策划。目前，一些国外的游戏公司选择在中国开发游戏时，会采用国外的游戏策划系统，聘请人类学背景学科的人士来做社会文化、游戏的受众群体的分析，以了解受众群体的整体文化背景、心理需求等方面。看来，这也是人类学专业的毕业生今后择业的一个重要方向。同时因为学科体系与国际接轨，学生兼修文化人类学、考古人类学、语言人类学、体质人类学四方面的课程，故很多学生毕业后可直接赴国外深造。
人类学在中国的发展前景广阔，它是有极强应用价值的学科。复旦大学就曾与英特尔合作，以人类学田野调查的方法，对中国农村的消费习惯作了广泛的调查，为其品牌实现本土化销售提供了依据。并且人类学多学科领域的涵盖面，也符合中国传统文化的特点，因为中国自古有文史哲不分、诗乐舞一体的传统。
人类学专业就业方向
人类学专业面广，知识更新迅速，学生兼通理论知识和实践应用，属研究型和创新型人才，就业途径宽，适应能力强。人类学专业的毕业生能胜任民族、宗教、计划生育、文化、民政、旅游、宣传、政策研究等工作。
毕业后可以去党政机关、社会团体、企事业单位、公共组织和私有机构担任行政、文秘和各项管理工作，主要以博物馆、民俗研究机构、考古方面为主。有的学生还能进入相关的媒体机构担当记者、编辑的角色，进企业从事市场调查等。