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都可以，具体看实际语意。all作主语谓语一是表示概括起来考虑的全体，此时与不可数名词或单数形式的可数名词连用；二是表示把各部分一个一个地来看的全体，此时与复数形式的名词连用。
all的用法
形容词
all用作形容词的基本意思是“所有的，全部的”，指两种情况:一是表示概括起来考虑的全体，此时与不可数名词或单数形式的可数名词连用; 二是表示把各部分一个一个地来看的全体，此时与复数形式的名词连用。
all与名词连用时，在名词前可使用the〔this， that， those〕或所有格等限定词，若与复数形式的名词连用，名词前也可用基数词。
代词
all用作代词的基本意思是“全部”“一切”，接动词单数形式时是 all things，表示“事物”，接动词复数形式时是 all people，表示“人”。
在all和一个限定词之间可以加of，这种用法在美式英语中比在英式英语中更普遍， all of后面的名词一般都有冠词、名词所有格或其他修饰成分来限制。此外，在人称代词之前只能用all of，不能用all，且人称代词要用宾格。
all用作主语的同位语时，其位置通常在实义动词之前，非实义动词之后；若非实义动词位于句尾，则all应放在该非实义动词之前。
副词
all用作副词的基本意思是“完全地，很”，在句中起加强语气的作用，当all的意思相当于very，即作“很，非常”解时，多用于口语中。