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郑州轻工业大学是一本还是二本这要根据省份招生线而定，如果是一本招生线，那就是一本大学，那如果在其他省份是二本招生线，那也可以说是二本大学，这要具体情况具体分析，不能一概而论。
郑州轻工业大学简介
学校办学特色鲜明，学科优势突出，近年来，大力推进教育教学改革，不断调整优化学科专业结构，教育质量稳步提高。学校高度重视学科建设，主动适应经济社会和行业发展需要，不断凝练学科方向，突出学科特色。拥有14个一级学科硕士学位授权点、13个专业硕士学位授权类别。工程学、化学两个ESI学科进入全球排名前1%，有“食品科学与工程”“电气装备智能制造”2个河南省特色骨干学科群，省级重点学科18个，食品科学与工程、化学工程与技术、电气工程、机械工程、设计学等传统优势学科实力雄厚。
郑州轻工业学院是几本
首先，这一点希望大家清楚，教育部门并没有说郑州轻工业学院是二本还是三本，郑州轻工业学院是几本只是民间说法(某大学在本科第一批次招生的话，就说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，就说该大学是二本大学)。
根据郑州轻工业学院招生办最新公布的信息可知：
郑州轻工业学院在河南是二本批次招生，我们可以说郑州轻工业学院是二本大学。(自2017年开始，河南高考本科二批、三批合并为本科二批招生)
如果你不是河南考生，郑州轻工业学院在你所在的省份是本科三批招生的话，你也可以说郑州轻工业学院是三本大学。