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随着社会经济的发展，人们生活方式、膳食模式及疾病谱的转变，营养不均衡已经成为影响健康的突出问题之一。营养评估与指导工作也成为越来越受关注的健康服务职业。因此，本专业学生已越来越受到社会的欢迎。
医学营养专业简介
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握本专业必备的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能，具备营养指导、 卫生保健、配餐、烹饪等能力，从事临床营养、公共营养、健康管理与营养咨询等工作的高素质实用型健康管理专门人才。
课程设置：中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督、食品添加剂、预防医学、中医诊断学、免疫学基础、妇幼保健学等。
医学营养专业就业方向
毕业生能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
医学营养专业就业前景如何
就业前景比较好。最近几年医学营养专业发展十分的快速，人们对于营养的看重也是不断的上升，而且随着人们的生活水平的提升，再加上医院对于这块的快速发展也是很正常的，比如孕妇的营养问题以及病人的营养问题都是平时很重要的一些领域，目前来说医学营养专业的毕业生就业前景还是很不错的。
现在很多的医院都开设了这个岗位，在一些一线城市以及省会城市的医院里面这个岗位的需求也是比较旺盛的。很多人都不懂得保健知识，所以世界卫生组织说中国人三分之二的不是死于疾病，而是死于无知。如果你可以把医学营养学好，并传播给更多人，世界会因你而改变。