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江西2021年开始不再组织外语口试。高考外语口试是高考的重要组成部分。该考试只针对高考过程中，欲报考外语专业及其他要求外语口试专业的考生。如果高考志愿填报时，没有打算报考外语专业及其他要求外语口试的专业，就无需参加高考外语口试。
2021江西文化考试科目
文史类：单报本科考试科目为语文、数学、外语、文科综合，单报高职（专科）考试科目为语文、数学、外语、技术科目，本科兼报高职（专科）考试科目为语文、数学、外语、文科综合、技术科目。
理工类：单报本科考试科目为语文、数学、外语、理科综合，单报高职（专科）考试科目为语文、数学、外语、技术科目，本科兼报高职（专科）考试科目为语文、数学、外语、理科综合、技术科目。
三校生文理类：语文、数学、英语、计算机。
2021年开始不再组织外语口试。
高考英语口试考什么
高考英语口语考试目前有两种模式，即“人人对话”模式和“人机对话”模式。
“人人对话”模式是一种传统考试模式，考官以面对面的形式与考生进行沟通，以判定考生英语口语表达能力。考官根据考生的语音语调、理解能力、表达能力、反应速度四个方面对考生成绩进行考核。考官最后将这四项分数合计为总分。
“人机对话”模式，是指由电脑代替英语教师扮演考官的角色，所有考题和指令均由电脑发出，考生根据从耳机中听到的或在电脑屏幕上看到的指令和要求回答问题。
在上海、广东、广西等个别地区使用“人机对话”模式。