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高中生功课重，压力大，总感觉脑子不够用，高中家长该如何做好后勤工作，给孩子补脑呢？下面高三网小编为大家整理的《高中生吃什么补脑最快 吃出好记忆的最佳补脑食物》，仅供大家参考。
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高中生吃什么最补脑
1、花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。
2、牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。
4、鸡蛋：大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。
5、小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
6、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑性能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
高中生吃什么类食物补脑快
1、蛋类、牛奶：蛋类中含有高中生所需要的营养物质，如蛋白质、卵磷脂以及钙磷铁等矿物质，是补脑的最好选择。而牛奶中也含有大量的蛋白质、氨基酸和钙等营养物质，也是补脑的上好选择，因此高中生可以选择蛋类和牛奶来补脑最好。
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2、动物内脏：动物内脏也是很好的补脑食品。动物内脏中含有较多的铁物质，能补血养肝，促进血细胞的运转，从而提高大脑的工作效率，因此动物内脏是很好的补脑食品。
3、豆制品：大豆中含有大量优质的蛋白质，是人体所需要的营养物质，同时它还含有较多的卵磷脂、铁、维生素等营养物质，可以说是理想的补脑健脑的食物。而大豆的吃法有很多，可以直接将大豆炖汤吃，也可以将大豆制作成豆制品，如豆浆、豆芽、豆腐等，都是很好的补脑食物哦！
4、坚果类食品：坚果类食品有很多，而最为大众所知的补脑食品应该是核桃了。核桃的补脑效果极好，除此之外，还有花生、芝麻、榛子、松子等坚果食品，都含有丰富的营养物质，对补脑很有效果。
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