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一、取代反应的定义和特点
1、定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫做取代反应。
2、特点：从反应物类别上看，取代反应的反应物至少有一种是有机物。从反应形式上看，取代反应可以是一个原子被一个原子或原子团所替代，也可以是一个原子团被一个原子或原子团所替代，总之“上一下一，取而代之”。
3、甲烷的取代反应
（1）反应条件：反应条件为光照，其光照为漫射光，强光直射易发生爆炸。
（2）反应物：反应物为卤素单质，如甲烷与氯水、溴水不反应，但可以与氯气、溴蒸气发生取代反应。
（3）反应产物：虽然反应物的比例、反应的时间长短等因素会造成各种产物的比例不同，但甲烷与氯气反应生成的产物都是$\ce{CH3Cl}$、$\ce{CH2Cl2}$、$\ce{CHCl3}$和$\ce{CCl4}$四种有机物与$\ce{HCl}$形成的混合物。反应产物中HCl的物质的量最多。
二、取代反应的相关例题
下列反应不属于取代反应的是___
A．淀粉水解制葡萄糖
B．油脂与浓$\ce{NaOH}$反应制肥皂
C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D．乙烯使溴水褪色
答案：D
解析：淀粉水解制葡萄糖，为水解反应，也属于取代反应，A不符合题意；油脂与浓$\ce{NaOH}$反应制高级脂肪酸钠，为油脂的水解反应，也属于取代反应，B不符合题意；乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯，为酯化反应，也属于取代反应，C不符合题意；乙烯使溴水褪色是乙烯与溴发生加成反应，不属于取代反应，D符合题意。