在广东,学习烹饪的优选学校包括广州市白云工商技师学院、广东岭南现代技师学院、广东省粤东技师学院、广东省轻工业技师学院、广东省电子商务高级技工学校、广州市轻工高级技工学校、韶关市技师学院、江门市技师学院(江门市高级技工学校)、广东省华立技师学院以及汕头技师学院等。

| 排名 | 学校名称 |
| 1 | 广州市白云工商技师学院 |
| 2 | 广东岭南现代技师学院 |
| 3 | 广东省粤东技师学院 |
| 4 | 广东省轻工业技师学院 |
| 5 | 广东省电子商务高级技工学校 |
| 6 | 广州市轻工高级技工学校 |
| 7 | 韶关市技师学院 |
| 8 | 江门市技师学院(江门市高级技工学校) |
| 9 | 广东省华立技师学院 |
| 10 | 汕头技师学院 |
【注:上述表格中的学校排名无先后顺序,数据源自网络】
广东省粤东技师学院自2009年成立以来,其潮菜烹饪与旅酒管理系(简称“潮旅系”)已率先试行二级管理。该系立足潮汕文化,面向现代服务业,开设了多个专业,包括潮菜烹饪。同时,依托潮菜烹饪专业,建立了中国潮菜中心、广东省潮菜烹调职业研发应用基地、广东省“粤菜师傅”培训基地等,彰显了其在潮菜文化传承与教育方面的专业优势和领先地位。
广州市轻工高级技工学校自2013年开设烹饪专业以来,已构建起完善的教学和实训设施。该专业与广东省烹饪行业协会、白天鹅宾馆、中国大酒店、广州酒家等知名企业及机构开展了深入的校企合作,实行“课证相融”的课程体系,并建立了“训赛合一”的学习培训体系,这些措施显著提升了教学、培训及人才培养的质量。