山东省青岛第二卫生学校开设了中药专业、护理(日语方向)专业、助产专业、药学专业、口腔修复工艺专业以及护理专业等多个招生专业。该校创建于1958年,是国家级重点中等职业学校,同时被认定为山东省规范化中等职业学校和山东省优质特色中等职业学校建设工程立项建设学校。

| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 中药专业 |
| 2 | 护理(日语方向)专业 |
| 3 | 助产专业 |
| 4 | 药学专业 |
| 5 | 口腔修复工艺专业 |
| 6 | 护理专业 |
山东省青岛第二卫生学校的中药学专业为普通高等学校本科专业,归类于中药学类,修业年限通常为四年,毕业授予理学学士学位。该专业学生需系统学习中药学、药学、中医学等学科的基本理论与知识。
中药专业致力于培养德智体美全面发展,具备中医药思维及中药学基础理论、基本知识和基本技能的人才。学生将具备中药品质评价、质量控制、中成药制备、中药制剂分析和中药研究开发等多方面的能力。
此外,该专业还注重学生思想道德、职业素质、创新创业意识和社会服务能力的培养,旨在培育具备自主学习和终身学习能力,能从事中药鉴定、炮制、药剂、临床合理用药、药品经营管理及中药研究与开发等领域的高素质应用型、复合型高级专门人才。
山东省青岛第二卫生学校的药学专业主要研究药剂学、药理学、药物化学、药物合成、药物分析等领域的基本知识和技能,涉及药品的研发、生产、加工、质检、销售、管理等多个环节。例如,中成药和西药的研发,感冒清热颗粒等中药颗粒冲剂的加工制作,药物质量的检验鉴定,以及药品的销售管理等。