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西北农林科技大学中外合作办学专业有食品科学与工程（中外合作办学）专业，植物保护（中外合作办学）专业，环境科学（中外合作办学）专业等，此外，西北农林科技大学中外合作办学项目的含金量较高。
西北农林科技大学中外合作办学专业（参考）
食品科学与工程（中外合作办学）专业：与美国内布拉斯加林肯大学合作举办，实行“3+1”培养模式，学生前三年在西北农林科技大学就读，达到对方入学标准后，第四年赴内布拉斯加林肯大学学习一年。学生达到毕业和学位授予条件后，由西北农林科技大学颁发本科毕业证书，两校分别授予学士学位。
植物保护（中外合作办学）专业：同样与美国内布拉斯加林肯大学合作，也是“3+1”培养模式，学生前三年在西北农林科技大学学习，第四年赴内布拉斯加林肯大学学习。毕业后可获得西北农林科技大学的植物保护专业农学学士学位、内布拉斯加林肯大学的植物生物学学士学位以及西北农林科技大学的本科毕业证书。
环境科学（中外合作办学）专业：与美国亚利桑那大学合作，实行“4+0”培养模式，学生本科四年在国内就读。达到毕业和学位授予条件后，将获得西北农林科技大学本科毕业证书、工学学士学位证书以及亚利桑那大学理学学士学位证书。若满足亚利桑那大学攻读硕士学位的申请要求，可按照有关程序提出申请，毕业后赴亚利桑那大学学习1-2年获得硕士学位。
西北农林科技大学中外合作办学含金量高吗
西北农林科技大学中外合作办学项目的含金量较高，西北农林科技大学中外合作办学项目在教育资源、教学质量、国际化程度和就业前景等方面表现出色。
学校拥有“旱区作物抗逆改良国际合作联合实验室”，这是教育部批准立项建设的国际合作联合实验室，体现了学校在国际科研合作方面的高水平。学校与全球35个国家152余所知名大学或科研机构建立了校际合作关系，每年有1000名国（境）外学者来校开展学术交流。
中外合作办学项目汇聚了国内外优质教育资源，包括先进的教学设施、优秀的师资力量和丰富的课程设置。部分课程采用全英文授课，有助于提高学生的语言能力和国际交流能力。
“3+1”和“4+0”培养模式：如植物保护专业采用“3+1”模式，学生前三年在国内学习，第四年赴国外合作大学学习；环境科学专业采用“4+0”模式，学生四年均在国内学习，但可申请国外大学的硕士学位。
学生完成学业后，可获得西北农林科技大学和国外合作大学的双学位证书，以及西北农林科技大学的本科毕业证书。